Ergotismo

Ergotismo (de fr. ergot "cornezuelo") - envenenamiento de seres humanos y animales con alcaloides de cornezuelo, atrapados en la harina de centeno y algunos otros cereales infectados con esclerocios. Detectar la infestación es especialmente difícil en la harina de centeno oscuro.

El ergotismo también ocurre debido a una sobredosis de medicamentos de ergot (por ejemplo, hidrotartrato de ergotamina) con su administración continua a largo plazo en grandes dosis.

Los alcaloides causan contracciones musculares; sus altas dosis conducen a una muerte dolorosa, bajas a dolor severo, gangrena, trastornos mentales, comportamiento agresivo.

Manifestaciones iniciales: trastornos gastrointestinales, dolor de cabeza, fatiga. En casos severos, después de varios días, se desarrollan las llamadas psicosis ergotínicas, que se caracterizan por una confusión de la conciencia (estado crepuscular, delirio, es decir, una afluencia de alucinaciones visuales brillantes, delirios sensoriales figurativos y excitación motora), ansiedad, miedo, ansiedad, estado de ánimo deprimido, etc.

Hay dos formas de ergotismo: gangrenosa (Lat. ergotismus gangraenosus) — "fuego de San Antonio" ("fuego de Antonio", "fuego sagrado") (acompañado por una violación del trófico de los tejidos debido al estrechamiento de los capilares en las extremidades) y convulsivo (Lat. ergotismus convulsivus es una especie de insecto coleóptero de la familia Chrysomelidae.